Amióta ezt használom a rakott krumplihoz a tejföl helyett, mindenki elékéri a receptet, új szintre emeli az ételt
Hazánkban nagy kedvenc a rakott krumpli
A magyar családok legtöbbjében a rakott krumpli egy gyakori étel, és ahány ház annyiféle verzióban készítik. Vannak akik a krumplit előfőzik, míg mások nyersen, vékonyra szeletelve teszik a tepsibe,. Azonban olyan recept is létezik, ahol reszelt sajtot szórnak a tetejére. Akárhogy is készítjük egy dolog biztos érdemes más hozzávalókkal és fűszerekkel is kísérletezni, hiszen sose tudhatjuk melyik verzió lesz számunkra a legjobb. A rakott ételeket hazánkban nagyra tartják és a magyar gasztronómia történetében előkelő helyet képviselnek.
Ajánló: A titok, amit a séfek sem árulnak el: így lesz a sült krumpli kívül ropogós, belül krémes
A klasszikus alapanyagok a rakott krumplihoz:
- krumpli
- kolbász
- szalonna
- főtt tojás
- tejföl
- zsiradék
- só, bors,paprika.
Viszont manapság számtalan plusz alapanyag is felhasználásra kerül, mondjuk friss hagyma, füstölt sonka vagy karikára vágott virsli. Azonban van egy apró trükk, amely még zamatosabbá, még selymesebbé teszi ezt a rakott ételt! Például az ha a tejföl helyére valami más, gazdagabb textúrájú vagy izgalmasabb ízvilágú hozzávalót adunk.
A cikk folytatásáért, a reklám alatt kattints a tovább gombra!
