Elkészítés:
Mosd meg a burgonyákat, és körülbelül 20 perc alatt főzd meg őket enyhén sós vízben. Kicsit hűtsd ki őket, majd húzd le a héjukat, és hagyd teljesen kihűlni. Következőleg mosd meg a húst, itasd le róla a vizet, és vágd fel egyforma kockákra. Kevés forró olajban süsd őket körülbelül öt percig, közben sózd, borsozd. Ezt követően a húslevest a tejszínnel és a fűszerkeverékkel keverd jól össze. Most öntsd vele nyakon a húst.
Tisztíts meg egy fokhagymát, vágd ketté, majd egy tűzálló jénai tálat dörzsölj be ezzel a fokhagymával, és kend ki zsírral. Közben a mozzarellát bontsd ki, és hagyd, hogy lecsepegjen róla a savó. Folytatásként a krumplit szeleteld fel. A tálba rétegezve, felváltva tedd a krumplit, a húst és a szószt. A legvégén a mozzarellát szeletekre vágva a tetejére helyezheted, és előmelegített sütőben süsd körülbelül 20 percig – sima sütéssel 200 fokon, légkeveréssel 175 fokon.
Legutóbb petrezselyemmel megszórtam és paradicsomsalátával tálaltam. Pillanatok alatt eltűnt!
Jó étvágyat hozzá!
Ez is érdekelhet:
A túrós csusza, amitől a család kétszer szed: csak egy apró trükk kell hozzá
Figyelem, veszélyesen finom! Így készítsd el az igazi szaftos falusi macsánkát!
