Ez a forró tejes pite hamarabb elfogy, mint kihűlne
Nálunk ez a süti az a kategória, amit csak úgy, különösebb alkalom nélkül készítek el. Amikor nincs kedvem bonyolult édességhez, de nincs kedvem a cukrászdába menni. Ilyenkor tuti befutó a tejes pite.
Sokan hétvégi sütinek tartják számon, de valójában bármikor jól jön, amikor valami gyorsan elkészíthető, mégis laktató édességre vágyunk. A legnagyobb kihívás általában nem az elkészítése, hanem az, hogy maradjon belőle másnapra is.
Egy régi konyhai logika újra felfedezve
Az ilyen típusú piték a legegyszerűbb házi sütemények közé tartoznak. Nem igényelnek különleges technikát, inkább az alapanyagok arányán és a megfelelő állagon múlik minden. Sok családban hasonló kevert tészták készültek, főleg akkor, amikor gyorsan kellett valami az asztalra.
A meleg tej és a vaj használata adja ennek a változatnak a jellegét. Ettől lesz a tészta puha, kissé szaftos, mégis könnyű. Az íze nem tolakodó, inkább visszafogottan édes, így jól variálható lekvárral vagy más kiegészítőkkel.
Hozzávalók
- 2 evőkanál vaj
- 1,5 bögre liszt
- 1 teáskanál sütőpor
- negyed teáskanál só
- 3 tojás
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 1 bögre cukor
- 1 bögre tej
A cikk folytatásáért kattints a tovább gombra a reklám alatt!
