A világ furcsán néz ránk ezért a két finomságért – mi viszont rajongunk érte!
A magyar gasztronómia, legyen az akár a tradicionális magyar konyha, akár a modern konyhaművészet, számos olyan ételt felsorol, ami világhírű. Van több közönségkedvenc, amit a külföldiek állandóan kérnek, de akad olyan is, amit bizalmatlanul méregetnek, vagy éppen undorítónak találnak, és eszük ágában sincs megkóstolni.
Ezek közül létezik két olyan finomság, amit csak mi, magyarok eszünk. Nem, nem a pacalleves, nem hagymás vér, nem halászlé. Lássuk, mi ez a kettő!
Olvastad már? Így készíts pillanatok alatt világbajnok sajtos rudat: a titok a ebben a hozzávalóban rejlik
1. Hortobágyi palacsinta – recept
A tradicionális hortobágyi palacsintát itthon nagyon szeretjük, a külföldiek viszont nem kapkodnak utána. A receptnek egyébként semmi köze a Hortobágyhoz, sőt, eredetileg nem is magyar találmány: a brüsszeli világkiállításon vált híressé 1958-ban, de már a 19. században is létezett.
Az eredeti recept szerint az étel marhapörkölt alapú, amit ledarálnak, és sós palacsintatésztába töltenek. Jó vastag tésztájú palacsintát kell sütni, és nem feltekerjük, mint a lekvárosat, hanem táskaszerűen hajtogatjuk be. Ezt – mivel magyarok vagyunk – tejfölös szafttal leöntjük, és melegen tálaljuk.
A cikk folytatásáért a reklám alatt kattints a tovább gombra!
