- Hirdetés -
Elkészítés
Tészta:
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd rövid időre hűtőbe tesszük. Ezután 5–6 egyenlő részre osztjuk, vékony lapokká nyújtjuk, sütőpapíros tepsi hátulján megszurkáljuk és mérsékelt hőfokon egyenként megsütjük. Amint picit pirulni kezd, már vehetjük is ki.
Krém:
A lisztet kevés tejjel csomómentesre keverjük, majd hozzáöntjük a maradék tejet. Beledolgozzuk a kakaót, csokoládét és cukrot, majd állandó keverés mellett 4–5 percig főzzük. A tűzről levéve robotgéppel hozzáadjuk a margarint. A lapokat még forrón rétegezzük a krémmel, mert gyorsan dermed. Másnapra a lapok tökéletesen megpuhulnak.
A teljesen kihűlt sütemény tetejére vízgőz felett felolvasztott csokoládé–olaj keverék kerül, amely szép, fényes mázt ad.
Ez is érdekelhet:
