Sokan nem is gondolnák, de a vaj meglepően hosszú ideig eltartható a fagyasztóban – ha megfelelően tároljuk. A legtöbben egyszerűen bedobják az eredeti csomagolásban, pedig ez nem mindig a legjobb megoldás. Egy apró hiba is befolyásolhatja az ízét, állagát és eltarthatóságát. Megmutatjuk, hogyan érdemes helyesen fagyasztani a vajat, hogy hónapok múlva is friss maradjon.
A egy nagyon vaj alapvető élelmiszer szinte minden háztartásban. Ha akciósan látjuk a boltban, akkor bizony nagyon kevesen tudunk ellenállni, s gyorsan bekerül pár csomag a kosárba „jó lesz még” alapon. Ahhoz azonban, hogy megőrizze jellegzetes, krémes ízét és friss illatát, fontos tudni, hogy hogyan tároljuk helyesen. A fagyasztó ebben nagy segítség lehet, feltéve, hogy betartunk néhány egyszerű szabályt.
A fagyasztás remek módszer arra, hogy meghosszabbítsuk a vaj eltarthatóságát, és mindig legyen kéznél, ha hirtelen sütni támad kedvünk. Különösen most, amikor az ára időnként az egekbe szökik, jól jön egy kis „tartalék”. A hűtőben a vaj idővel avasodni kezdhet, vagy átveheti más élelmiszerek szagát. A mélyhűtőben ezek a folyamatok jelentősen lelassulnak, így a vaj sokkal tovább megőrzi frissességét.
Ez is érdekelhet: Szeretne idén jó ribizlitermést? Márciusban három alapvető dolgot kell tennie
A cikk folytatódik, lapozz!
