A törökök rajonganak érte, nálunk pedig alig tudják, hogy fogyasztható ez a hús

Paradicsommártásban párolt marhalép

Hozzávalók:

• 500 g marhalép felszelve
• 1 nagy db vöröshagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 400 ml paradicsompüré
• 2 e.k olívaolaj
• 1 t.k. szárított oregánó,
• 1 t.k. édes paprika
• Só és őrölt bors ízlés szerint
• Friss petrezselyem a tálaláshoz

Elkészítése:

1. Első lépésben egy serpenyőben forrosítsd fel az olívaolajat, majd add hozzá a vöröshagymát, s dinszteld meg üvegesre.
2. Ezután, rakd bele az összezúzott fokhagymát, s pirítsd vele együtt 2 további percig.
3. Ha ezzel megvagy, akkor csíkozd fel apróra a marhalépet, s barnulásig pirítsd meg a hagymákon.
4. Negyedik lépésben öntsd hozzá a paradicsompürét, az oregánót, illetve a paprikát, s fűszerezd kedved szerint.
5. Jó alaposan keverd össze, majd lefedve a serpenyőt párold tovább még 35-40 percig.
6. Ha már a marhalép puha, akkor frissen főtt krumplival, vagy nokedlival tálalhatod.

Forrás

Ez is érdekelhet:

Hagyd abba ennek az 5 ételnek a fogyasztását, ha elmúltál már 50: éveket is fiatalodhat a tested, ha így teszel

Korod alapján ennyi vizet kell innod naponta! Jobb lesz az emésztésed, az anyagcseréd és a fogyásban is segíthet!