A tojáskrém, ami függőséget okoz: így az igazi
A petrezselyem és hagyma frissességet ad, a majonézes szósz krémessé varázsolja, míg a tojás gondoskodik a laktató állagról – ez a tökéletes tojáskrém receptje.
Ezt olvastad már?
Ez a legjobb házi szer eldugult lefolyóra, én már csak ezt használom
7 zseniális csirkecomb recept, amiből mindenki kétszer szed az asztalnál!
Ha egy gyorsan elkészíthető, finom kencét keresel a húsvéti asztalra, a tojáskrém ideális választás. Nemcsak az ünnepi alkalmakra, hanem a hétköznapokra is remek alternatíva, és könnyen variálható szezonálisan. Tavasszal medvehagymával, télen lila hagymával, nyáron kaporral készítheted, de maradékmentő receptként is tökéletes, ha akad néhány főtt tojás a hűtőben.
A tojást lereszelheted vagy gyorsíthatsz rajta aprítógéppel is. A vajas-majonézes-mustáros-tejfölös alap garantálja a krémes állagot, a petrezselyem pedig üdébbé teszi az ízeket – ne hagyd ki!
A cikk folytatódik, nyomj a tovább gombra a hirdetés alatt!
Újhagymás tojáskrém recept
Hozzávalók (4 adaghoz):
- 8 db tojás
- 2 szál újhagyma
- 2 ek tejföl
- 4 ek majonéz
- 1 ek mustár
- 5 dkg puha vaj
- só, bors ízlés szerint
- fél csokor petrezselyem
Elkészítési idő: 15 perc
Előkészítés: 20 perc
Ajánló: A kertészem ERRE a házi permetre esküszik! Nekem már bevált, csodát tett a növényeimmel
Elkészítés:
A szobahőmérsékletű tojásokat forrásban lévő vízben főzzük 10 percig, majd hűtsük le hideg vízben, és pucoljuk meg. Miután kihűltek, nagy lyukú reszelőn reszeljük le, vagy aprítógépben zúzzuk össze.
A puha vajat keverjük krémesre a majonézzel, mustárral és tejföllel, majd sózzuk, borsozzuk. Adjuk hozzá a karikázott újhagymát és az aprított petrezselymet.
Keverjük össze a reszelt tojással, majd hűtőben tároljuk tálalásig.
Friss kenyérre kenve, pirítóssal vagy ropogós zöldségekkel kínálva isteni!
Érdekes lehet: Rég elfeledett 35 éves nokedli recept, ilyet finomat még biztosan nem ettél