Elmondjuk milyen tojást válassz, figyelj ezekre a tippekre, tanácsokra:
Tojás héjának ellenőrzése: A vízvizsgálat mellett elengedhetetlen az, hogy leellenőrizzük a héj tiszta és repedésmentes-e. A sérült héjú tojásokat jobb nem megvásárolni, ugyanis nagyobb kockázatnak vannak kitéve szennyeződések szempontjából.
Szaglás utáni döntés: Ha egy tojás úszik ugyan a vízen, de mégsem vagy biztos benne, hogy jó akkor törd fel egy külön edénybe. Ha kellemetlen szagot észlelsz azonnal dobd ki.
Hűtőben tárold: A tojásokat vásárlást követően mindig a hűtőszekrényben tárold, hogy meghosszabbítsd a frissességüket. Helyezd őket a fő polcra, ne az ajtóra, mivel a hőmérséklet a polcokon mindig sokkal stabilabb.
Bizonyos receptekhez használhatod a régebbi tojásokat is : Bár a régebbi tojások nem ideálisak minden ételhez, viszont teljesen jól és biztonságosan felhasználhatóak azokban a receptekben, ahol más hozzávalókkal együtt keverjük el őket.
Ez is érdekelhet:
A jó befőtt 4 titka, ha ezeket betartod tökéletes lesz a nyári befőzés
Ezzel a négy módszerrel könnyedén megszabadulhatsz a rágcsálóktól
Ez a kullancsok kedvenc vércsoportja – ha ilyen a vércsoportod, jobb ha tudsz róla!
