A séfek titka kiderült: így lesz a krumplipüré finomabb, mint bármelyik étteremben

Elkészítés:

1. Első lépésként az egészben lévő héjas burgonyát alaposan megszurkáljuk villával.
2. Ezt követően egy tepsi aljára vastag sóréteget szórunk, majd erre ráhelyezzük a burgonyákat, majd lefedjük a tepsit alufóliával.
3. Amint lefedtük az alufóliával, 180 Celsius-fokon 1-1,5 órát sütjük, addig amíg egy kis kést könnyedén bele nem tudunk szúrni.
4. Az így elkészült burgonyákat még melegen egy villára felszúrjuk és meghámozzuk, majd kétkarú burgonyanyomóval pürésítjük.
5. Egy kis lábasba öntjük a tejet, tejszínt és a vajat, majd beledobjuk az áttört fokhagymát, valamint a rozmaringot is.
6. Felhevítjük és melegen tartjuk legalább 15 percet, hogy összeérjenek az ízek.
7. A forró keveréket leszűrjük és alaposan összekeverjük az áttört burgonyával. Sóval és ízlés szerinti mennyiségű szerecsendióval ízesítjük.

Jó étvágyat!

Ez is érdekelhet:

A nagymamám sosem dobta ki a maradék sütőtököt, így akár fél évig is eláll

Ezek az élelmiszerek toronymagasan a legjobb kalcium források, felejtsd el a tejet végleg