Nem marad belőle egy morzsa sem – a sajtos rúd amit villámgyorsan eltüntetnek!
A váratlan vendég, mint a neve is mutatja, váratlanul érkezik. Ilyenkor nincs idő tétovázni, olyan recept kell, amivel gyorsan lehet dolgozni és nem lehet hibázni. Nagyon sokféle vendégváró finomság receptje található az interneten, nekem a múltkor pont olyan kellett, amikor a „semmiből sokat” módszert kellett alkalmazni. Végül is egy régebbi receptemet alakítottam át, hozzáigazítva ahhoz, ami a hűtőben volt. Mikor körbekínáltam a vendégeknek, már éppen mesélni akartam, hogy jaj, nagyon kevés időm volt és csak ezt tudtam összedobni, de addigra már nem volt egy sem, pedig azért mennyiséget készítettem. Így aztán a „pont így akartam” – arccal zsebeltem be a dicséreteket.
Ez is érdekelhet Mióta megismertem ezt a receptet, azóta inkább a kukába dobnám ki a sült krumplit!
Hozzávalók:
- 50 dkg finomliszt
- 12 dkg vaj /vagy margarin/
- 14 dkg krémsajt /vagy pár darab háromszögletű sajt/
- 2 dl tejföl
- 3 csapott teáskanál só
- 1 egész tojás
- 1 tojássárgája
- 1 sütőpor
A recept folytatásáért a reklám alatt kattints a tovább gombra!
Hozzávalók a rúdjaink tetejére:
- 1 tojás
- kb. 3 dkg reszelt füstölt sajt
- szezám- és köménymag
Elkészítés:
A sütőt melegítsd elő 180 fokra, a tészta hozzávalóit pedig gyúrd össze jó hangulatban, majd lisztezett deszkán nyújtsd ki ujjnyi vastagra. Egy felvert tojással kend meg a tetejét, szórd rá a sajtot. Egy derelyevágóval vagy pizzaszelővel vágd fel rudakra a tésztát – egyik felére szórj szezámmagot, másik felére egész fűszerköményt.
(Megjegyzés: pogácsát is lehet készíteni belőle, de egyfelől kicsit lassabban halad, másfelől a rudakra vágás során nem keletkezik hulladék.) Egy sütőpapírral kibélelt tepsire tedd rá a rúdjaidat, és told az előmelegített sütőbe 25 percre. Ennyi idő alatt készre sül. Ha esetleg másnapra is maradna – de nem fog – talán még finomabb.
Jó étvágyat kívánunk!
Ajánló
Darált húsból rántott szelet? Hihetetlen, de igaz!
Az erdélyi superfood – nem véletlenül lett népszerű ismét