- Hirdetés -
A rétes, amit a nagymamám 40 éve őriz: ostoros rétes recept
Az ostoros rétest először a nagymamám konyhájában kóstoltam. Még ma is emlékszem az illatra, ami betöltötte a házat, és a pillanatra, amikor a sütőből kivette a három illatos tekercset. Akkor még nem tudtam, hogy ez a recept igazi kincs: az a fajta sütemény, amit minden családban őrizni kell. Amikor először készítettem el magam, kicsit izgultam, hogy sikerül-e, de már az első próbálkozásra elvarázsolt mindenkit. Azóta ez lett az egyik leggyakrabban kért sütemény nálunk, és mindig mosolyt csal az asztal köré ülők arcára.
Hozzávalók a tésztához
- 60 dkg liszt
- 4 dl langyos tej
- 5 dkg élesztő
- 4 evőkanál kristálycukor
- 1 dl étolaj
- 5 tojás sárgája
- Csipet só
Hozzávalók a töltelékhez
- 25 dkg szobahőmérsékletű vaj
- 20 dkg porcukor
- 7 evőkanál kakaópor
- 2 dkg (vagy 2 csomag) vaníliás cukor
- 1 teáskanál reszelt citromhéj
- 10 dkg magozott meggy vagy mazsola (ízlés szerint)
A cikk folytatásáért kattints a tovább gombra a reklám alatt!
