- Hirdetés -
A recept, amitől mindenki a nagymamája konyhájára fog emlékezni: így készül a legjobb aranygaluska
Ha van sütemény, ami az otthon melegét és a nagymamám konyhájának illatát idézi, az az aranygaluska. Nemcsak az íze miatt imádom, hanem mert az egész készítés egy kis rituálé: a tészta dagasztása, a kis pogácsák szaggatása és a diós-vajas hempergetés mind része annak a varázslatnak, amitől ez az édesség olyan különleges. És persze a vaníliasodó! Nélküle egyszerűen nem lenne teljes.
Ajánló:
A cukrászdák féltve őrzött titka: a legfinomabb francia krémes házilag is elkészíthető
Hozzávalók (6-8 adag)
A tésztához:
- 50 dkg finomliszt
- 2 dkg friss élesztő
- 7 dkg vaj
- 3 dl tej
- 1 púpozott ek cukor
- 2 db tojássárgája
- 1 ek vaj (a forma kikenéséhez)
A szóráshoz:
- 30 dkg darált dió
- 15 dkg cukor (ízlés szerint)
- 10 dkg olvasztott vaj
A sodóhoz:
- 7 dl tej
- 4 db tojássárgája
- 1 db vaníliarúd kikapart magja
- 6 dkg cukor
- 1 púpozott ek finomliszt
A recept folytatásáért a reklám alatt kattints a tovább gombra!
