- Hirdetés -
Hogyan gyűjtsük és használjuk a konyhában?
Ha szedni indulnál, mindig tiszta, napsütötte területeket válassz, távol az utak porától és szennyeződésektől. A virágok és a fiatal levelek tavasszal és nyáron a legzsengébbek.
Íze meglepően kellemes: enyhén diós, friss karakterű, ezért sokféleképpen felhasználható:
- Frissen salátákba szórva nemcsak ízt, hanem látványt is ad
- Krémlevesek tetején elegáns és természetes dísz
- Keverheted fűszervajba vagy túrós, krémsajtos kenőkrémekbe
- Desszertekhez is jól illik, főleg mentával vagy akár ehető virágokkal kombinálva
- Teába vagy házi limonádéba is teheted, finom, üdítő ízt ad
A még ki nem nyílt bimbókat, ha ecetben eltesszük, egy igazán különleges, házi „kapribogyót” kapunk belőle.. Remekül feldobja a szószokat és salátákat, bátran felhasználható ezekhez az ételekhez.
A százszorszép igazán sok lehetőséget rejt magában
A százszorszép kimondottan sokoldalú növény, amely többet érdemel annál, mint hogy csak elmenjünk mellette., vagy gyomnövényként tekintsünk rá. A százszorszép ugyan biztonságosan fogyasztható, azonban javasolt csak mértékkel beilleszteni az étrendbe, csak úgy mint minden gyógynövényt.
