Liszt nélkül is tökéletes: így készítette a nagyi a kedvenc palacsintánkat
A palacsinta sok családban egyet jelent a hétvégével. Liszt, tej, tojás, sercegő serpenyő, porcukor a tetején. Vannak olyan változatok, amik egy kicsit eltérnek a megszokottól, és éppen ettől lesznek különlegesek.
Ez a liszt nélküli túrós változat állítólag sok nagymama konyhájában előkerült már akkor is, amikor valaki könnyebb, egyszerűbb megoldást keresett. Néhány alapanyag, pár perc előkészület, és már sülhetnek is a puha, enyhén édeskés kis lepények.
Régi alapokon, mai igényekhez igazítva
A túró a magyar konyha egyik alapköve. Használjuk tölteléknek, gombócba, süteménybe, és úgy tűnik, palacsintába is jól illik. A banán természetes édességet ad hozzá, így kevesebb hozzáadott cukor is elég.
Sokan ma már tudatosabban választanak alapanyagokat, akár gluténmentes alternatívát keresve. Mivel ebben a receptben nincs liszt, azok is bátran kipróbálhatják, akik kerülik a hagyományos búzalisztet. Ettől még nem lesz diétás csodaszer, de könnyebb reggelinek vagy uzsonnának jó választás lehet.
Hozzávalók tíz kisebb palacsintához
• 150 gramm túró
• 2 darab tojás
• 1 érett banán
• 1 kanál sütőpor
• 2 kanál méz
• kevés olaj a sütéshez
A cikk folytatásáért kattints a tovább gombra a reklám alatt!
