Tészták és kenyerek titkos segítője
A keményítős főzővíz nemcsak a fazékban működik jól. Sokan esküsznek rá, hogy kenyér és pizzatészta készítésénél is érezhető a különbség, ha sima víz helyett ezt használják. A tészta rugalmasabb, könnyebben kezelhető, és sütés után is puhább marad.
Ez nem új keletű trükk, inkább egy régi konyhai fogás, ami időről időre újra előkerül. Nem kell hozzá semmi extra, csak egy kis odafigyelés, hogy a víz ne legyen túl forró, amikor a liszthez kerül.
Amikor a növények hálásak lesznek érte
Ha a burgonya só és fűszerek nélkül főtt, a lehűtött főzővíz a növényeknél is jó szolgálatot tehet. Kálium, magnézium és más ásványi anyagok maradnak benne, amelyek a talajba jutva támogatják a növekedést.
Kertészek és balkonládát gondozók is gyakran emlegetik ezt a megoldást, főleg akkor, amikor nem szeretnének külön tápoldatot használni. Nem helyettesít mindent, de időnként kiegészítésként jól jöhet.
Zsíros edényeknél meglepően hatékony
A mosogatásnál ritkán jut eszünkbe a krumpli főzővize, pedig itt is működik. Langyosan a keményítős víz segít fellazítani az odasült zsírt, így kevesebb súrolásra és mosogatószerre van szükség.
Ez nem varázslat, inkább fizika és kémia együtt. Aki egyszer kipróbálja egy makacs serpenyőn, általában megjegyzi magának a trükköt.
A krumpli főzővize nem különleges alapanyag, és nem is kell minden alkalommal félretenni. De jó tudni, hogy nem feltétlenül hulladék. Néha elég csak egy pillanatra megállni a mosogató fölött, mielőtt automatikusan kiengednénk.
Ajánló: Évtizedekig titkolták: ettől volt a nagymamák zserbója verhetetlen
