Ajovan:
Európában és hazánkban is kevésbé elterjedt még ez a fűszernövény, azonban a Közel-Keleten és Indiában is számos nép évszázadok óta fogyasztja puffadás és fokozott bélgázképződés enyhítése céljából. Hatása a timoltartalmának köszönhető, amely fokozza a gyomornedv termelődését. Az ajovan tehát képes felgyorsítani az elfogyasztott táplálék áthaladását az emésztőrendszeren, erősítve az emésztőenzimek aktivitását és az epekiválasztást. Más kutatások szerint viszont az ajovan a bélrendszer izmait segít ellazítani. Fontos, hogy várandós és szoptató kismamák számára nem javasolt az ajovan fogyasztása!
Édeskömény:
Nagyon sokan más kultúrákban, étkezés után édesköményt rágcsálnak az emberek, mely nem csak frissíti a leheletet, hanem nagyban segíti az emésztést is. Az édeskömény magja oldhatatlanrost-tartalma igen magas, így fontos szerepet játszhatnak a puffadás és bélgázképződés megelőzésében. Ezenkívül az anetol, az édeskömény egyik természetes aktív összetevője a bélrendszeri izmok relaxációját is elősegíti. Ennek a fűszernövénynek a biztonságos alkalmazásának régi időkre visszanyúló története alátámasztja szerepét az emésztőrendszer egészségének megőrzésében.
Római kömény:
A római kömény szintén kiválóan alkalmazható az emésztési zavarokra, de modern tanulmányok is bizonyítják annak tényét, hogy javíthatja az emésztőenzimek aktivitását, illetve gyorsítani képes az elfogyasztott ételek lebontását. Emellett fokozza az epetermelődést, segítve ezáltal a zsírok könnyebb és gyorsabb emésztését. A római kömény fogyasztása akár 25 százalékkal is lerövidítheti azt az időt, amelyet a táplálék az emésztőrendszerben tölt, emellett ez a fűszer IBS esetén is számottevően mérsékelheti a fellépő panaszokat, ha kúraszerűen alkalmazzák.
Ez is érdekelhet:
