Melyik paradicsomfajtát válasszuk?
A paradicsom nemcsak piros lehet, hanem sárga, narancssárga, rózsaszín, lila vagy akár fekete is. Az íz és a felhasználási cél is meghatározza, melyik fajtát érdemes ültetni.
- Friss fogyasztásra: Az Ace 55 bő termést hoz, a Balkonstar pedig kis helyen is remekül megterem.
- Befőzéshez: A Buzau 50 nagyobb helyet igényel, de kiváló választás lekvárnak vagy paradicsomszósznak.
- Koktélparadicsomok: A Coralina fürtös és hosszan eltartható, a Goldkrone pedig aranysárga színével hódít.
- Hosszú szezonra: A Lugas F1 akár késő őszig is terem, a Manó pedig extra gyors növekedésű.
Így neveld a paradicsomot sikeresen
A palántákat május közepétől lehet kiültetni, de júniusban sem késő belevágni. Az ideális tőtávolság 30-50 cm, és érdemes a palántákat 5-10 cm-rel mélyebbre ültetni, hogy több gyökér fejlődhessen.
A növények egészségének megőrzése érdekében:
- Réztartalmú gombaölővel védekezzünk a betegségek ellen.
- Mulcsozzuk a talajt, hogy a nedvesség megmaradjon és a gyomok távol maradjanak.
- Támasztékot adjunk a növényeknek, mert a termés súlya lehúzhatja az ágakat.
- Kacsoljuk a paradicsomot: az oldalsó hajtásokat le kell csípni, hogy a növény jól szellőzzön.
- Rendszeresen tápoldatozzuk, hogy bőséges és zamatos termést kapjunk.
Balkonon is termeszthető paradicsom! Fontos, hogy jó minőségű földbe ültessük, és az edény alja lyukas legyen a megfelelő vízelvezetés érdekében.
Miért érdemes minél több paradicsomot enni?
A paradicsom valójában gyümölcs, és tele van értékes tápanyagokkal. Különösen gazdag C-vitaminban, és minél kisebb a termés, annál több vitamint tartalmaz. Ezen kívül B1- és B2-vitaminban is bővelkedik, valamint rendkívül alacsony a kalóriatartalma (100 g = 22 kcal), így a diétázók is bátran fogyaszthatják.
De a legnagyobb ajándéka a likopin nevű antioxidáns, amely:
- Védi a bőrt az UV-sugaraktól.
- Csökkenti a ráncokat és az idő előtti öregedést.
- Megelőzheti a daganatos és szívbetegségeket.
- Javítja a látást és csökkenti a szürkehályog kialakulásának esélyét.
A likopin mennyisége az érés előrehaladtával nő, és a feldolgozott paradicsomban (ketchup, paradicsomlé, szósz) sokkal jobban hasznosul, főleg ha egy kis olajjal kombináljuk.
Ajánló:
180 napnál is tovább marad friss a krumpli, ha így tárolod: ez nem kerülhet mellé soha
Csak erre a 2 egyszerű összetevőre lesz szükséged és örökre elfelejtheted otthon a legyeket
