- Hirdetés -
A nagymamák féltve őrzött kincse: az eredeti erdélyi töltött káposzta receptje
Az erdélyi töltött káposzta az ünnepi asztalok elmaradhatatlan fogása, amely generációk óta a családi hagyományok közé tartozik. Mutatjuk, hogyan készül.
Ajánló:
Végre kipróbáltam itthon a tigris kenyeret a férjem kérésére
Ez kell a tökéletes tócsni elkészítéséhez, amit egy átlagos háziasszony nem ismer
Hozzávalók:
- 1 kg savanyú káposzta (fej)
- 1 kg savanyú káposzta (apróra vágott)
- 250 g darált marhahús
- 250 g darált sertéshús
- 1 bögre rizs
- 1 közepes vöröshagyma
- 3 gerezd fokhagyma (opcionális)
- 1 db tojás
- 2 ek fűszerpaprika
- 4 ek sertészsír
- 2 ek finomliszt (opcionális a sűrítéshez)
- 4 dl tejföl
- 1 l savanyúkáposztalé
- 50 dkg füstölt oldalas (opcionális)
- 15 dkg erdélyi szalonna (opcionális)
- 5 szál borsikafű (csombor)
- 5 szál kapor
- só és fekete bors ízlés szerint
Elkészítése
A cikk folytatásáért, a reklám alatt kattints a tovább gombra!
