Elkészítés:
A darált húst egy nagy tálba tesszük, hozzáadjuk az egész tojást, sózzuk, fűszerezzük, majd alaposan összekeverjük, amíg jól formázható masszát kapunk.
A töltelékhez először megfőzzük a tojásokat, majd miután kihűltek, megpucoljuk és apróra vágjuk. A hagymát megtisztítjuk, felkockázzuk, és kevés olajon megpirítjuk. Ezután összekeverjük a főtt tojásokkal. Ha szeretnénk, adhatunk hozzá friss, apróra vágott újhagymát vagy petrezselymet is, hogy még ízletesebb legyen.
Egy tepsibe fóliát terítünk, és megkenjük kevés olajjal. A darált húsos masszát téglalap alakban kinyújtjuk a fólián, majd a közepére halmozzuk a tölteléket úgy, hogy a hús két végénél legalább egy-egy centiméteres sáv üresen maradjon – így elkerüljük, hogy a töltelék kifolyjon sütés közben.
A fólia segítségével óvatosan feltekerjük az egészet rolád formájúra, és a fóliát úgy igazítjuk el a tepsiben, hogy a keletkező szaftot bent tartsa.
A sütőt előmelegítjük 200 fokra, és a roládot 40-50 percig sütjük. Akkor jó, ha a szaftja már átlátszó, és a hús szépen megsült.
Tálalás előtt néhány percig hagyjuk pihenni, majd szeletelve kínáljuk – hidegen és melegen is isteni.
Ez a recept nálunk gyakran kerül az asztalra, mert egyszerre házias, kiadós és tökéletesen variálható. Ha kipróbálod, írd meg, milyen lett nálatok – kíváncsi vagyok, elnyerte-e a család tetszését!
Ez a süti mindig elsőként fogy el a családi bulikon – és most elárulom a receptjét
