A muffin, ami mindig szép, mindig finom, és soha nem esik össze
A tarka muffin nálam tipikusan az a desszert, amit akkor sütök, amikor valami egyszerűre vágyom, de mégis szeretném, hogy egy kicsit különleges legyen. Nem igényel semmi extra tudást vagy előkészületet: csak egy tál, egy kanál és néhány alapanyag.
Hozzávalók
- 30 dkg liszt
- 22 dkg cukor
- 12 dkg vaj
- 2 tojás
- 1,5 dl tej
- 1 csomag sütőpor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 evőkanál kakaópor
A cikk folytatásáért, a reklám alatt kattints a tovább gombra!
Elkészítés
A vajat egy kisebb lábosban megolvasztom, majd egy keverőtálban habosra dolgozom a tojásokkal, a cukorral és a vaníliás cukorral. A lisztet összekeverem a sütőporral, majd a vajas–tojásos alaphoz adagolom: mindig egy kevés lisztet, aztán egy kevés tejet, felváltva, hogy szép sima tésztát kapjak. Amikor a massza homogén, kettéosztom, és az egyik részbe belekeverem a kakaóport. A muffinforma mélyedéseit kapszlikkal kibélelem, majd mindegyikbe kanalazok a világos és a kakaós tésztából is. Egy villával picit összekeverem, hogy márványos legyen a minta. A sütőt 170 °C-ra előmelegítem, és a muffinokat körülbelül 20 perc alatt készre sütöm. Akkor jók, ha a beleszúrt tű tisztán jön ki.
Ez is érdekelhet:
50 éves falusi kocsonya recept, sok hússal lassan főzve, így lesz igazán remegős és sűrű
Ez a Ferrero Rocher torta olyan brutálisan finom, hogy minden ünnep fénypontja lesz