Készítsük el a habot!
- 250 ml habtejszín kell hozzá
Elkészítése:
Egyszerűen verjük kemény habbá a tejszínünket. Ha szükséges, tegyünk bele egy kis habfixálót – de léteznek olyan tejszín fajták, amelyekhez ez nem szükséges. A lényeg, hogy legyen egy jó tartása a tejszínhabunknak. Ezt kenjük a sárga krémréteg tetejére, majd tegyük vissza a hűtőbe az egészet.
Utolsó felvonásként következhet a díszítés:
- ez igazából ránk van bízva, többféleképpen is díszíthetjük:
- habzsákból nyomhatunk rá további tejszínhabot
- megszórhatjuk natúr kakaóporral
- önthetünk rá olvasztott csokoládét, vagy becsíkozhatjuk csorgatással a tetejét
Ez utóbbinál arra vigyázzunk, hogy a süteménynek igazán hidegnek kell lennie, és a csokoládénk is vissza kell, hogy legyen valamelyest hűtve, nehogy a tejszínhabunk összeessen a nagy hőkülönbségtől. De a díszítés tényleg az egyéni ízlés függvényében változhat. (Én például legutóbb külön kis tálkában aszalt szilvás, erdei gyümölcsös szószt kínáltam mellé – senki nem ellenkezett.)
Jó étvágyat kívánunk!
Forrás: ketkes
Ajánló
A világ furcsán néz ránk ezért a két finomságért – mi viszont rajongunk érte!
Sajtos-tejfölös töltött cukkini – ahogy nálunk készül, ez a nyár kedvence
