A legtöbben rosszul tárolják a cukkinit – te ne kövesd el ezt a hibát
A cukkini egy igazi nyári kincs – könnyű, finom, változatosan elkészíthető –, de sajnos nagyon gyorsan meg tud romlani, ha nem megfelelően tároljuk. A jó hír, hogy néhány egyszerű lépéssel sokkal tovább megőrizhetjük frissességét és ízét.
Első szabály
A legfontosabb szabály: a cukkinit ne mosd meg előre! Bármennyire is csábító lehet azonnal leöblíteni, amint hazaérsz vele, ezzel csak gyorsítod a romlást. Csak közvetlenül a felhasználás előtt érdemes megmosni, így elkerülheted, hogy a nedvesség miatt gyorsabban puhuljon meg vagy penészedjen be.
Tároláskor mindig a hűtő zöldséges rekeszébe tedd, lehetőleg mosatlanul. Fontos, hogy ne zárd le teljesen egy zacskóban – hagyj egy kis rést, hogy szellőzni tudjon. A légmentes lezárás ugyanis csapdába ejti a nedvességet, és ezzel elősegíti a penészesedést.
A cikk folytatódik – nyomj a tovább gombra a hirdetés alatt!
