A legtöbben kigyomlálják, pedig ez a növény a májad és a veséd legjobb barátja
Egy „gyom”, ami valójában kincs: ismerd meg a kövér porcsint
Sokan észre sem veszik, vagy éppen kigyomlálják kertjükből a kövér porcsint – pedig ez a húsos levelű, apró növény valóságos gyógyító csoda. Akár a járdaszélen, akár a veteményesedben bukkan fel, érdemes rá más szemmel nézni: nem gaz, hanem természetes szuperélelmiszer.
Több mint kétezer éve használják – és ma is működik
A kövér porcsin (Portulaca oleracea) már az ókori népi gyógyászatban is ismert volt, és ma már a tudomány is elismeri értékes tulajdonságait. Antioxidáns, gyulladáscsökkentő, és számos létfontosságú vitamint, ásványi anyagot tartalmaz.
A máj és a vese is hálás lesz érte
A kövér porcsin különösen jótékony hatással van a máj és a vese működésére. Tele van ómega-3 zsírsavval, A-, C- és E-vitaminnal, valamint magnéziummal, káliummal és kalciummal – ezek a tápanyagok segítik a méregtelenítő szerveket, és támogatják azok természetes funkcióit.
A cikk folytatódik – nyomj a tovább gombra a hirdetés alatt!
Gyulladáscsökkentés és vércukorszint szabályozás – egy növénnyel
Nemcsak a méregtelenítésben segít: a kövér porcsin hatékonyan csökkentheti a gyulladásos folyamatokat a szervezetben, emellett bizonyítottan jó hatással van a vércukor- és koleszterinszintre is. Egyes kutatások szerint rendszeres fogyasztása már 8 hét alatt javulást hozhat a vérzsír- és májértékekben.
Hogyan fogyaszd?
A jó hír, hogy a kövér porcsint könnyű beépíteni az étrendbe. Fogyaszthatod nyersen salátába keverve, párolva köretként, turmixban, vagy akár por formájában táplálékkiegészítőként is. Íze enyhén savanykás, friss, és tökéletesen illik például paradicsomhoz, joghurthoz, citrusfélékhez is.
Ez is érdekelhet:
Öntsd ezt a rózsára, és a szomszédok tátott szájjal fognak bámulni jövőre
Szinte semmibe sem kerül – így lett illatos levendulásom hajtásokból!