- Hirdetés -
A legropogósabb kovászos uborka! Télen-nyáron verhetetlen!
A jó kovászos uborkánál egyszerűen nincs jobb savanyúság. A házilag készített, adalékmentes, egyszerű fűszerekkel, napon fermentált uborkák szinte szólítják magukhoz a sűrű, fényes szaftú pörkölteket, és az omlós sülteket. De egy nagy karéj pecsenyezsíros kenyeret is új szintre emelnek. Kevesen tudják, hogy némi előkészület után milyen könnyű elkészíteni. Most megmutatjuk a legütősebb kovászos uborka receptünket, amit ha megkóstolsz, sosem fogod másképp készíteni.
A recept két db ötliteres üvegre (nagymamám szerint „dunsztokos üveg”) számolja a mennyiségeket.
Ajánló: A legtöbben tévednek: valójában ennyi ideig marad friss a dinnye a hűtőben
Lássuk a hozzávalókat:
- 5 kg közepes nagyságú uborka
- 4 csomag kapor (száras, öreg)
- 2 fürt zöld szőlő (elhagyható)
- 4 db szőlőhajtás vagy 8-10 szőlőlevél (elhagyható)
- 1 nagy torma nyolc részre vágva (elhagyható)
- 16 gerezd fokhagyma (elhagyható)
- 4 teáskanál feketebors (elhagyható)
- 4 teáskanál mustármag (elhagyható)
- 4 teáskanál koriander (elhagyható)
- 2 szelet kenyér (lehetőleg kovászos)
- 4 liter víz
- 4 púpos evőkanál só
- 2 darab 5 literes üveg
- 2 dl étolaj
A cikk folytatásáért, a reklám alatt kattints a tovább gombra!
