- Hirdetés -
Elkészítés:
A káposztát lereszeljük vagy aprítógéppel finomra daráljuk. Megsózzuk, majd hagyjuk állni kb. 15 percet, hogy levet eresszen. Ezután alaposan kinyomkodjuk. Egy nagy lábasban zsírt hevítünk, rádobjuk a káposztát, meghintjük egy kevés cukorral, és közepes lángon aranybarnára dinszteljük, gyakran kevergetve.
Ha szépen megpirult, bőségesen megszórjuk frissen őrölt borssal. Közben bő sós vízben kifőzzük a tésztát, leszűrjük, és összeforgatjuk a forró káposztával. Ha szükséges, még ízesítjük egy kis sóval, borssal.
Amióta ezt öntöm a zöldségeimre a kertben, őrült módon nőnek tőle!
