- Hirdetés -
A legegyszerűbb hordós uborka, amit valaha próbáltál – nem lehet abbahagyni!
Dobálós savanyúságnak is hívják, talán az egyszerűsége miatt. Nagyon egyszerű és mindig működő savanyítási, illetve fermentálási módszer. Nagyszerűsége abban rejlik, hogy nem csak uborkával működik – vegyes savanyúságot is csinálhatsz belőle, de hagymát, karfiolt, káposztát, zöld dinnyét, sárgarépát, paprikát egyaránt lehet így savanyítani/tartósítani.
Ez egy hidegen eltett savanyúság, nem kell főzéssel, vagy dunsztolással bajlódni, és ennek ellenére hosszú ideig eltartható. Mutatjuk a receptet!
Ajánló Senki sem készíti úgy, mint ők: 3 profi nagyi elárulta a paprikás krumpli titkát
Hozzávalók:
- 2 csomag mustármag
- 20 kg uborka, vagy bármilyen szezonális zöldség
- 1 kg só
- 2 kg cukor
- 3 l 20%-os ecet
- 2 csomag babérlevél
- 2 csomag szemes bors
- 2 csomag nátrium-benzoát
- 1 evőkanál borkén
A cikk folytatódik, kattints a hirdetés alatt a következő gombra!
