Sajthelyettesítők
Vegán sajtok: kókuszolajból, keményítőből és természetes ízesítőkből készült sajtok, napjainkra már léteznek olvadós, reszelhető és szeletelhető változatok is.
Kesudióból készült sajtkrémek: házilag is elkészíthetők, krémesek és ízesíthetők bármivel.
Tejszín és főzőkrém alternatívák
Zabtejszín: semleges ízű, jól használható főzéshez.
Kókuszkrém: gazdag, sűrű állagú, kiváló desszertekhez vagy ázsiai ételekhez.
Rizstejszín: lágyabb ízű, de magasabb szénhidrát tartalommal rendelkezik.
Ezek a tejet helyettesítő megoldások nemcsak azok számára hasznosak, akik laktózérzékenyek vagy vegán étrendet követnek, hanem azoknak is, akik szeretnének nem állati eredetű termékeket fogyasztani. Fontos azonban figyelmet szentelni a hozzáadott cukorra, adalékanyagokra és a dúsításra (pl. kalcium, B12-vitamin), hogy valóban tápláló legyen a választott alternatíva.
Ajánló:
A kertész kiadta a riasztást: így óvhatod meg a növényeidet ebben a brutális hőségben
