Kiderült melyik a legegészségesebb tej termék – még a szakértők is meglepődtek
Sokan úgy vélik, hogy a legegészségesebb tejtermék nem más mint a tej. Ezzel a megállapítással azonban nem értünk egyet, ugyanis az új kutatási eredmények szerint nem a tej az.
A tejtermékek fogyasztása nagyon fontos az egészség megőrzés és a kiegyensúlyozott táplálkozás fenntartásához. Sokan nem vagyunk elég tájékozottak azzal kapcsolatban, hogy mely tejtermékek fogyasztása a legegészségesebb. Egy új kutatási eredmény rámutat arra, hogy van egy olyan tejtermék, aminek több jótékony hatása is van szervezetünkre mint azt gondolnánk.
Ezt olvastad már? Ezt a növényt inkább ne ültesd el otthon – a szomszédok beperelhetnek érte!
A tejtermékekben rengeteg tápanyag megtalálható mint például a fehérjék, a kalcium, a D-vitamin, valamint többféle B-vitamin is, amelyek elengedhetetlenek a szervezet megfelelő működéséhez. Viszont vannak olyan tejtermékek amelyek még ennél is többet tudnak.
A cikk folytatásáért, a reklám alatt kattints a tovább gombra!
Melyik a legegészségesebb tejtermék?
A legegészségesebb nem más, mint a joghurt. Egy frissen közölt Amerikában elvégzett tanulmány eredményei szerint, már napi egy adag joghurt fogyasztása emeli a HDL, vagyis a jó koleszterin szintjét, miközben mellette csökkenti a vérben található zsír mértékét. A hatásának a mechanizmusa még nem teljesen tisztázott, a kutatók meggyőződése szerint viszont a joghurt a belekre gyakorolt pozitív hatásán keresztül segíthet a vérzsírok szabályozásában is véleményük szerint. Egy hazánkban élő dietetikust kérdeztünk, mi az ő véleménye a joghurt jótékony hatásáról.
Elmondta, hogy a natúr joghurt és a kefir is probiotikumokat tartalmaznak, amelyek elősegítik a bélflóra egyensúlyát, erősítik az immunrendszert, és javítják az emésztést. A tejtermékekben található D-vitamin pedig segíti a kalcium felszívódását, így ezek a tápanyagok mind hozzájárulnak a csontok és az idegrendszer egészségéhez – mondta el a megkérdezett dietetikus.
Ajánló: Csak az emberek 2%-a találja el a helyes választ – szerinted ki a legokosabb a képen?
A joghurt igazán egészséges hiszen gazdag káliumban, kalciumban és magnéziumban, amelyek mind nagy szerepet játszanak a vérnyomás szabályozásában. A kálium segít az erek ellazításában, míg a kalcium és magnézium együttesen járulnak hozzá a szív megfelelő működéséhez. Érdemes tehát a joghurtból naponta egy kis adagot elfogyasztani, mert hihetetlen jó dolgokat visz véghez a szervezetben.
Viszont el kell mondani azt is, hogy csak mérsékelten ajánljuk az összes tejtermék fogyasztását! Ugyanis a túlzott mértékű tejtermék fogyasztást összefüggésbe hozták a cukorbetegség, a daganatos megbetegedések és az asztmával is, ezért úgy vélem, hogy oda kell figyelni a mértékletes fogyasztásra- hívja fel erre a figyelmet a dietetikus!
A cikk folytatásáért, a reklám alatt kattints a tovább gombra!
Aki nem fogyaszthatja a hagyományos tejtermékeket?
A tejtermékek kiváltására ma már számos kiváló növényi alapú termék létezik, amelyek laktózmentesek, és tápanyagokban is gazdagok. Attól függően, hogy mit szeretnénk kiváltani – tejet, joghurtot, sajtot vagy esetleg a tejszínt –,hoztunk egy összefoglalót a legnépszerűbb és legjobb lehetőségekről:
Növényi italok (tej helyett)
Mandulatej: alacsony kalóriatartalmú, enyhén diós ízű, jó választás kávéba vagy a reggelire elfogyasztott müzlihez.
Zabtej: krémes állagú, természetesen édes, magas rosttartalommal, amit kiválóan felhasználhatunk főzéshez is.
Szójatej: magas fehérjetartalmú, a tehéntejhez leginkább hasonló tápértékű alternatíva.
Kókusztej: gazdagabb zsírtartalmú, egzotikus ízű, leginkább az ázsiai ételekhez ideális választás.
Rizstej: enyhe ízű, könnyen emészthető, de magasabb szénhidrát tartalommal rendelkezik.
Ez is érdekelhet: A kertész kiadta a riasztást: így óvhatod meg a növényeidet ebben a brutális hőségben
Növényi joghurtok
Kókuszjoghurt: krémes, élőflórás változatban is kapható, de alacsony fehérjetartalommal rendelkezik.
Mandulajoghurt: enyhén diós ízű, közepes zsírtartalommal rendelkezik.
Szójajoghurt: magasabb fehérjetartalommal bír, jól beilleszthető akár a diétás étrendbe is.
A cikk folytatásáért, a reklám alatt kattints a tovább gombra!
Sajthelyettesítők
Vegán sajtok: kókuszolajból, keményítőből és természetes ízesítőkből készült sajtok, napjainkra már léteznek olvadós, reszelhető és szeletelhető változatok is.
Kesudióból készült sajtkrémek: házilag is elkészíthetők, krémesek és ízesíthetők bármivel.
Tejszín és főzőkrém alternatívák
Zabtejszín: semleges ízű, jól használható főzéshez.
Kókuszkrém: gazdag, sűrű állagú, kiváló desszertekhez vagy ázsiai ételekhez.
Rizstejszín: lágyabb ízű, de magasabb szénhidrát tartalommal rendelkezik.
Ezek a tejet helyettesítő megoldások nemcsak azok számára hasznosak, akik laktózérzékenyek vagy vegán étrendet követnek, hanem azoknak is, akik szeretnének nem állati eredetű termékeket fogyasztani. Fontos azonban figyelmet szentelni a hozzáadott cukorra, adalékanyagokra és a dúsításra (pl. kalcium, B12-vitamin), hogy valóban tápláló legyen a választott alternatíva.
Ajánló:
A kertész kiadta a riasztást: így óvhatod meg a növényeidet ebben a brutális hőségben