A kutatók kimondták: ez a tej veri az összeset egészségben és tápértékben
Általában mindenhol azt halljuk, olvassuk, vagy tanácsolják (az egészséges táplálkozás követők számára), hogy a zsírcsökkentés elengedhetetlen a szív egészségét védő étrendben. Azonban a tejtermékfogyasztás és a koszorúér-betegség közötti összefüggést vizsgáló kutatások eddig igen ellentmondás eredményeket kommunikáltak, ami nem csoda hiszen igen kevés ismeret állt rendelkezésre a fiatal felnőttkori tejtermékfogyasztás és a koszorúér-meszesedés kapcsolatáról.
Azonban az ez irányba elvégezett táplálkozástudományi kutatások alapján megkérdőjelezhetővé vált ez a régóta fennálló hiedelem. Rámutatva ezzel arra a tényre, hogy a tejtermékek esetében a teljes zsírtartalmú változatok mindenképp pozitív hatással lehetnek a szív egészségére. Bár a teljes zsírtartalmú tejtermékekben található telített zsír növelni képes az LDL-koleszterinszintet, a legújabb tanulmányok viszont egyértelműen bebizonyították azt a tényt, hogy összességében a teljes zsírtartalmú tejtermékek nem feltétlenül károsak az alacsony zsírtartalmú fajtákkal szemben.
A cikk folytatásáért kattints a tovább gombra a reklám alatt!
