Egyszerű elkészítési alapelv
A hajdinát érdemes előző este beáztatni, majd alaposan átöblíteni. Ezután tejjel vagy növényi itallal lassan főzve krémes, lágy állagot kapunk. Hosszabb, alacsony hőfokú főzés során az íze letisztulttá válik, így nincs szükség édesítésre.
Az eredmény egy természetes, tápláló étel, amely desszertként is megállja a helyét.
Milyen hatásai lehetnek rendszeres fogyasztás mellett?
A hajdinából készült kása rendszeres beiktatása több területen is támogathatja a szervezetet:
- hozzájárulhat a bőr rugalmasságának megőrzéséhez
- segítheti a haj és a körmök erősödését
- vitamin- és ásványianyag-tartalmával támogathatja az általános közérzetet
- vas- és folsavtartalma révén szerepet játszhat a vérképzésben
Bár nem csodaszer, tudatos étrend részeként érezhető különbséget hozhat.
Visszatérés az egyszerű, természetes megoldásokhoz
A hajdina jó példája annak, hogy nem mindig az új trendekben rejlik a megoldás. Néha egy rég ismert, mégis alulértékelt alapanyag képes a legtöbbet nyújtani – különösen akkor, ha a szépséget és az egészséget egyszerre szeretnénk támogatni.
Ajánló: Halászlé recept pontyból: Így készítik a halászlevet a házias éttermekben
