Az egyik leggyakrabban készített süteményem ez a mákos krémes. Nemcsak azért, mert finom, hanem mert a családom egyszerűen imádja – nálunk szinte soha nem marad belőle másnapra. A mák és a puha krém tökéletesen összeér, a tetején pedig az olvasztott csoki csak rátesz egy lapáttal.
Ez a süti mindig elsőként fogy el a családi bulikon – és most elárulom a receptjét
Mákos krémes sütemény
Hozzávalók
Mákos réteghez:
- 25 dkg darált mák
- 2 tojás
- 15 dkg margarin
- 5 dkg cukor
- 2 dl tej
- 1 csomag sütőpor
- 3 dkg liszt
Piskótához:
- 5 tojás
- 15 dkg cukor
- 15 dkg liszt
- 3 evőkanál víz
Krémhez:
- 4 dl tej
- 4–5 evőkanál liszt
- 15 dkg margarin
- 13 dkg porcukor
Mázhoz:
- olvasztott csokoládé
A cikk folytatásáért a reklám alatt kattints a tovább gombra!
Elkészítés
A tepsit kibéleljük sütőpapírral. A mákos réteg hozzávalóit alaposan összekeverjük, majd a tepsibe simítjuk. Erre ráöntjük a kikavart piskótatésztát. Előmelegített sütőben megsütjük (180 °C-on, tűpróbáig sütve). Amikor elkészült, kiborítjuk a tepsiből, és teljesen kihűtjük. Közben elkészítjük a krémet: a tejet és a lisztet sűrűre főzzük, majd félretesszük hűlni. A margarint a porcukorral habosra keverjük.
Ha a főzött krém kihűlt, összedolgozzuk a cukros margarinnal, majd az egészet a kihűlt sütemény tetejére simítjuk. A tetejét olvasztott csokoládéval bevonjuk, és hűtőbe tesszük, míg a krém megdermed és a csoki megköt.
Ez az őszibarackos tejfölös süti hódít a neten: próbáld ki