Palacsinta a következő fokozaton – a mesterszakács 7 tippje
A palacsintát készíteni és enni is jó. A jó palacsinta egy verhetetlen desszert, biztos, hogy ott van minden család top 10 kedvenc étele közt. Sokan mégis elrontják: túlsütik, törik, szakad, vagy éppen kicsit nyers marad, megszívja magát olajjal.
Persze egy vérbeli palacsintakedvelő megeszi mindenhogy, de azért mégiscsak az a jobb, ha az a palacsinta tökéletes. Vannak azonban olyan apró praktikák, amiket ha betartunk, elkerüljük azokat a csapdákat, amik elválasztanak minket a legkiválóbb palacsintáktól. Összeszedtük a hét leghasznosabb palacsintakészítési tippet, és mutatunk egy kiváló receptet is!
Első tipp: keverjünk csomómentesre!
Mindenki találkozott már ilyennel: egy darabos, csomós palacsintatészta nem sül meg jól, és nem is lesz finom a végeredmény. Ezt elkerülendő, át lehet szűrni a tésztát, esetleg habverővel simára keverjük.
A cikk folytatásáért a reklám alatt kattints a tovább gombra!
