Rántott csirkemell fokhagymás-tejfölös bundában – a férjem minden héten könyörög érte
Nincs olyan háztartás, ahol hétvégén az ebédnél nem találnánk rántott húst. Mindenki kedveli, sokan készítik csirkéből. Most mutatunk egy receptet, amivel felturbózhatod a rántott húst.
Ehhez a recepthez nem a szokásos panírra lesz szükséged, hanem egy tejfölös-fokhagymás bundát kell készítened. A bunda feldobja a rántott húst, hiszen ízlés szerint tehetünk hozzá bármilyen fűszert. Amellett, hogy isteni finom a végeredmény, másnap is fogyasztható, hiszen az állaga megmarad, nem szárad ki a hűtőben.
Hozzávalók
- csirkemell
- só, bors
- 3 gerezd fokhagyma
- 2 db tojás
- 3 ek. liszt
- 3 ek. tejföl
Elkészítése
Vegyünk elő egy tálat, amibe mérjük ki a tejfölt, a lisztet, adjuk hozzá a felvert tojásokat és alaposan keverjük össze. Adjuk hozzá a fokhagymanyomón áttört fokhagymát, a sót és a borsot, majd keverjük homogénre. A csirkemellet sózzuk, borsozzuk, majd forgassuk bele a masszába. Közben melegítsünk olajat, amibe süssük készre a húsokat. Tálaljuk melegen, köretnek készíthetünk rizst vagy krumplit.
Ez is érdekelhet:
Ezzel a módszerrel könnyedén újratöltheted az eldobható fűszerdarálót, és többé nem kell kidobnod
Ne dobd ki a tegnapi maradékot: így lesz belőle a legfinomabb krumpli lángos, amit valaha ettél
