Eddig tuti rosszul mostad az epret! Ezzel a trükkel minden baktérium eltűnik
Szinte nincs is jobb érzés, mint amikor végre megjelenik a piacon a friss, illatos magyar eper. Nálunk ilyenkor a család szinte versenyt fut, ki hoz haza hamarabb egy adaggal. És hát valljuk be, az eper olyan, mint a nyár előhírnöke – édes, zamatos, gyönyörű színű, és ráadásul még egészséges is.
A tudomány szerint ez a legjobb időpont a vacsorára, és még a kilók is lemennek rólad!
De ahogy az első doboz eper hazakerül a konyhapultra, mindig előjön ugyanaz a kérdés: hogyan mossuk meg úgy, hogy valóban tiszta legyen?
Sokan csak simán víz alá tartják pár másodpercre, de én már megtanultam, hogy ez sajnos nem elég. Ezért szeretném veled is megosztani azt a módszert, amit most már minden alkalommal használok – és amiben teljesen megbízom.
Miért fontos az alapos epermosás?
Lehet, hogy te is úgy vagy vele, mint én régen: ha szép, friss, illatos az eper, eszünkbe se jut, hogy bármiféle veszély lehet rajta. Pedig sajnos van. Az epret gyakran permetezik – főleg ha nagyüzemi termesztésből származik –, és ilyenkor a vegyszerek a gyümölcs felületén maradhatnak. Emellett a földből, kézről, szállítás közben baktériumok vagy paraziták is rákerülhetnek.
És mivel az epret általában héjastul – sőt, egészben – esszük, minden, ami rajta marad, egyenesen a szervezetünkbe kerülhet.
A cikk folytatásáért kattints a tovább gombra a reklám alatt!
