Ez a régi falusi recept újra hódít: kapros túrós lepény, amit nem lehet megunni
Gyerekkoromban minden nyárnak megvolt a maga íze, és ha valamit, hát a kapros-túrós lepényt biztosan nem lehetett kihagyni. A nagymamám kemencében sütötte, de mi otthon is újraalkottuk a klasszikus ízeket, egyszerűen, sütőben. A friss kapor, a selymes túró és a házi tészta találkozása olyan, amit nem lehet elfelejteni – és nem is érdemes.
Ez az őszibarackos tejfölös süti hódít a neten: próbáld ki
Ez a recept azóta is megmaradt családi kedvencnek. Amikor egy kis nosztalgiára vágyunk vagy valami igazán házias süteményre, előkerül a liszt, a kapor, és kezdődik a keverés-gyúrás. Íme a jól bevált, klasszikus verzió.
Hozzávalók a tésztához:
- 30 dkg liszt
- 18 dkg vaj
- egy csipet só
- 2 tojássárgája
- kevés tejföl (amennyitől a tészta kissé lágy lesz)
A hozzávalókból kézzel vagy géppel sima, jól gyúrható tésztát készítünk. A tésztát ujjnyi vastagra nyújtjuk, a széleit körben kissé felhajtjuk, majd kivajazott tepsibe tesszük.
A cikk folytatásáért a reklám alatt kattints a tovább gombra!
