10-ből 8 háziasszony nem tudja, pedig ettől az egyszerű fűszertől lesz tökéletes a pörkölt
Bár nálunk a magyaroknál a pirospaprika, a só és a bors a legtöbb étel és pörkölt alapja, kevesen tudják, hogy létezik egy olyan másik fűszer ami minden háztartásban megtalálható és amitől karaktesebb lesz a pörköltünk. Ez a fűszer sok indiai étel alapja és mi is előszerettel használjuk a téli italok megfűszerezésénél. Aki még nem találta volna ki, a fahéjról van szó.
Ezt olvastad már? A neve miatt meg se merik kóstolni ezt a magyar ételt a külföldiek
A fahéjat a magyarok leginkább a sütemények, édességek, italok és desszertek elkészítéséhez használják, pedig inkább füstös íze van, ezért megy a sós ételekkel is. Indiában, Tunéziában és Algériában alapvető fűszerként kezelik a curry mellett a húsos ételek elkészítésekor, a marhahúsos ételeknek és leveseknek pedig nélkülözhetetlen hozzávalója.
A cikk folytatásáért, a reklám alatt kattints a tovább gombra!
