- Hirdetés -
Téli nagy kedvencünk: gőzgombóc vaníliasodóval
A gőzgombóc, vagy ahogyan az osztrákok nevezik, Germknödel, egy klasszikus desszert, amely a közép-európai konyhák kedvence. Puha, gőzben főtt tésztagombócok finom gyümölcslekvárral töltve, vajjal megkenve és mákkal meghintve, és végül vaníliasodóval tálaljuk. Télen nagy kedvenc!
Ajánló: Szatmári szilvalekváros papucs: igazi retro finomság karácsonyra
Hozzávalók (6 darabhoz):
A gombóchoz:
- 50 dkg liszt
- egy csipet só
- 1,25 dl langyos tej
- 2 dkg friss élesztő
- 1 evőkanál cukor
- 5 dkg olvasztott vaj
- 1 tojás
- Áfonyalekvár (vagy szilvalekvár)
A tálaláshoz:
- 5 dkg olvasztott vaj
- Őrölt mák
- Porcukor (ízlés szerint)
A vaníliasodóhoz:
- 5 dl tej
- 2 evőkanál cukor
- 1 vaníliarúd (vagy 1 csomag vaníliás cukor)
- 2 tojássárgája
- 1 evőkanál étkezési keményítő
A recept folytatódik, nyomj a tovább gombra a hirdetés alatt!
