A boglyas csirkemell titka az egyszerűségében van
A boglyas csirkemell tipikus példája annak, amikor néhány egyszerű alapanyagból együtt jobbat lehet készíteni, mint külön-külön. Tepsiben készül, jól variálható, és olyan íze van, hogy nem lehet abbahagyni. Nem véletlen, hogy sok háztartásban állandó vendég az asztalon.
Ismerős helyzet, amikor kevés idő van főzni, de jólesne valami tartalmas, meleg étel. Olyan, ami nem igényel bonyolult előkészületet, mégis van benne „valami”. A rétegezett csirke, burgonya és zöldség együttese pont ezt adja.
A boglyas elnevezés nem véletlen. Az étel egymásra halmozott rétegei sütés közben összeérnek, az ízek átszövik egymást, a tetején pedig ott az aranybarnára sült sajt, ami miatt nehéz türelmesnek maradni.
Hozzávalók
A fő alapanyagok
- 2 db nagy csirkemell
- 4 db közepes burgonya
- 2 db nagyobb hagyma
- 2 db nagyobb paradicsom
A krémes réteghez
- 4 evőkanál majonéz
- 20 dkg reszelt sajt
Fűszerezéshez
- só ízlés szerint
- frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
Lapozz, a cikk a következő oldalon folytatódik!
