- Hirdetés -
Ropogós parmezános csirkemell fokhagymás szósszal
Van olyan, amikor az ember szeretne valami egyszerűt, de mégis kicsit ünnepélyeset főzni, minden nagy felhajtás nélkül. Ez a csirkemell nálam pontosan ezt a helyet foglalja el. A parmezános panír roppan, a hús szaftos marad, a fokhagymás szósz pedig összefogja az egész ételt egy olyan harmóniába, amitől az ember szívesen időzik a tányér mellett még egy kicsit.
Hozzávalók a csirkemellhez:
- 2 csirkemellfilé
- 60 g liszt
- 1 nagy tojás, felverve
- 60 g zsemlemorzsa
- 60 g reszelt parmezán sajt
- só, bors
- 2–3 evőkanál étolaj
- 1 evőkanál vaj
Hozzávalók a krémes fokhagymás szószhoz:
- 2–3 gerezd fokhagyma, finomra aprítva
- 1 evőkanál vaj
- 120 ml csirke alaplé
- 180 ml tejszín
- friss petrezselyem, aprítva
- só, bors
Javasolt köret:
rizs, tészta vagy sült burgonya
A cikk folytatásáért, a reklám alatt kattints a tovább gombra!
