- Hirdetés -
Így készül a becsinált leves, amiből a család kétszer fog szedni
Nálunk a becsinált leves igazi mentőangyal – ha nem tudom, mit főzzek, csak előkapom, ami a hűtőben van, és már rotyog is. Nem nagy ügy, mégis olyan házias, mintha egész nap főztem volna. Ez nem a klasszikus tárkonyos verzió, hanem az én egyszerű, de nagyon szerethető változatom. Kicsit savanykás, tele zöldséggel, és pont annyira sűrű, hogy minden kanál után megnyugvást adjon. Szóval, ha egy igazi otthonos levesre vágysz, ez lesz a te recepted.
Hozzávalók:
- Csirkeaprólék (vagy bármilyen hús, ami kéznél van)
- Zsiradék (olaj vagy zsír)
- 1 fej vöröshagyma (apróra vágva)
- 2–3 szál sárgarépa (felaprítva)
- 1 szál fehérrépa (felaprítva)
- 1 kisebb karalábé (felkockázva)
- 1 kisebb zellergumó (felkockázva)
- 2 gerezd fokhagyma (összezúzva)
- 1 marék fagyasztott zöldborsó
- 1,2–1,5 liter víz
- 2 tyúkhúsleves-kocka (vagy házi alaplé)
- 1 tv paprika (egészben)
- 1 kisebb paradicsom (egészben)
- 1 csokor friss petrezselyem
- 2–3 karika citrom
- 1 teáskanál cukor
- Só, bors ízlés szerint
- Erős paprika (ha szereted a csípőset)
- Levesbetét (csigatészta, galuska, ki mit szeret)
A cikk folytatásáért kattints a tovább gombra a reklám alatt!
