10 háziasszonyból csak 1 ismeri ezt a trükköt: így lesz tökéletes a fasírt
A fasírt az egyik legnagyobb klasszikus a magyar konyhában. Minden családban másképp készül, és pont ez benne a szép: van, aki több fokhagymával szereti, más inkább zsemlemorzsával vagy zabpehellyel dolgozik. Nálunk ez az étel igazi „mentő vacsora”: ha gyorsan kell valami finomat, a fasírt mindig bevethető. Az évek alatt viszont rájöttem egy apró trükkre, amitől még szaftosabb, lazább és egészségesebb lesz, és nem kell hozzá sem zsömle, sem olajszag a konyhában.
A legjobb benne, hogy kenyér nélkül, szódabikarbónával készül, így még diétásabb is, de az íze? Pont olyan, mint gyerekkorunk vasárnapi ebédjein.
Pár alapszabály, amitől biztosan sikerül
1. Ne vigyük túlzásba a tojást és a kenyérpótlót!
Fél kiló húshoz bőven elég egy tojás és néhány evőkanál zabpehely vagy zsemlemorzsa — így nem lesz tömör a fasírt.
A cikk folytatásáért a reklám alatt kattints a tovább gombra!
