A szíved legjobb barátja: ez az étel sokkal egészségesebb, mint hinnéd!
A jól elkészített máj igazi élvezeti cikk, és emellett valódi gyógyszer a szív számára, valamint számos hasznos tápanyagot tartalmaz. 5 nyomós okot is fel tudunk sorolni, amiért ne hagyd ki az étkezéseidből.
A megfelelő körültekintéssel elkészített máj igazi kulináris élvezet azok számára akik nem irtóznak a gondolatától, hogy elfogyasszák. Amellett, hogy isteni finom, még számos hasznos tápanyagot és vitamint is tartalmaz. Legtöbbször csirkemájat választunk vásárláskor, azonban érdemes időnként készíteni (ha pénztárcánk engedi) libamájat is. Milyen élettani tulajdonságai vannak, és mire kell figyelni elkészítéskor? Ezt következő cikkünkben megtudhatják!
- Libamáj –miért jó és mekkora a tápértéke
- Libamáj és csirkemáj összehasonlítása
- Hogyan készíthetünk isteni libamájat?
Libamáj – miért jó és mekkora a tápértéke
A libamáj egy igazi kuriózumnak számít, különösen Nyugat-Európában, bár idehaza nem igazán népszerű, ennek leginkább az ára az oka. Általában csirkemájat veszünk ha májas ételt szeretnénk készíteni, azonban érdemes megkóstolni néha a libamájat,ha a családi kasszánkból jut rá, ugyanis rengeteg értékes tápanyag található benne.
- A libamájban megtalálható A-vitamin, B-vitamin és még C-vitamint is.
- Kiváló vas-, foszfor- és cinkforrás is – ezen anyagok megfelelő mennyisége pedig szükséges a szervezet normális működéséhez.
- A libamáj sok fehérjét tartalmaz, amely az izmok építőanyaga és támogathatja az immunrendszert, valamint a szív- és érrendszer működését.
- Fontos azonban tisztában lenni azzal, hogy a libamáj purinokat is tartalmaz, ami hozzájárulhat a köszvény kialakulásához, így csak mértékletes fogyasztása javasolt.
A cikk folytatásáért a reklám alatt kattints a tovább gombra!
