Nagyon finom és gyors recept
A vaníliás mákoska az a süti, amit tényleg bárki össze tud dobni pár perc alatt. Puha, illatos, és közben ott van benne az a jó kis mákos roppanás, amitől egyszerűen nem lehet abbahagyni. Nekem mindig az jut róla eszembe, amikor a konyhában terjeng a friss süti illata, és már mindenki alig várja, hogy kóstolhassa. Nem kell hozzá semmi extra, mégis olyan, mintha órákig készülne. Gyors, finom, és garantáltan mindenkit levesz a lábáról.
Hozzávalók:
Tészta
- 30 dkg liszt,
- 1 cs sütőpor,
- 20 dkg darált mák,
- 30 dkg cukor,
- 6 evő kanál víz,
- 1 dl olaj,
- 6 tojás
Krém:
- 4 dl tej
- 25 dkg porcukor
- 25 dkg margarin .
- 1 csomag vaníliás pudingpor
Tetejére
- olvasztott csokoládé
- porcukror
Tészta A 30 dkg liszt, 1 cs sütőpor, 20 dkg darált mák, 30 dkg cukor, 6 evő kanál víz, 1 dl olaj, 6 tojás sárgája, és a fehérje kemény habbá verve.
Így készítheted el:
Amikor a mákoskát megsütjük, először hagyjuk szépen kihűlni, mert így sokkal könnyebb lesz kettévágni. Addig nyugodtan készíthetjük a krémet: 4 dl tejben főzünk egy csomag vaníliás pudingport, és megvárjuk, míg teljesen kihűl. Amikor már nem meleg, hozzákeverjük a porcukor és a margarin krémes elegyét – ettől lesz igazán lágy és selymes a töltelék. A kettévágott tésztát ezzel a krémmel kenjük meg jó bőkezűen.
A tetejére jöhet az olvasztott csokoládé, ami szépen megdermed, és egy kis porcukor, hogy még mutatósabb legyen. Maga a sütés nem tart tovább 30 percnél, szóval tényleg villámgyors süti. Az egészben az a legjobb, hogy a végeredmény olyan, mintha órákig pepecseltünk volna vele. Én például mindig alig várom, hogy megkóstoljam, amikor már kezd illatozni a konyhában. Ráadásul másnapra még jobban összeérnek az ízek – ha marad belőle addig.
