- Hirdetés -
Gyerekkorom kedvence: így készül a mozaik szelet
Ezt a mozaik süteményt mindig különleges alkalmakra sütöttük otthon. Már gyerekként is elvarázsolt, ahogy a sötét és világos piskóta váltakozva, rétegről rétegre rajzolja ki a mintát, mintha egy kis mozaikot raknánk ki. A legjobb rész persze a krém volt: finom, selymes vaníliás réteg, amit a tetején a reszelt csokoládé tett igazán ünnepivé.
Amikor kivettem a hűtőből és felvágtam, mindig izgatottan vártam, hogy lássam a „művet” – és persze, hogy minél hamarabb megkóstolhassam. Ez a süti nemcsak szép, hanem nagyon finom is, és garantáltan elvarázsolja a családot vagy a vendégeket.
Hozzávalók
A barna piskótához:
- 5 tojás
- 150 g cukor
- 100 ml olaj
- 100 ml tej
- 2 evőkanál kakaópor
- 200 g liszt
- 1 csomag sütőpor
- egy csipet só
A világos piskótához:
- 5 tojás
- 150 g cukor
- 100 ml olaj
- 100 ml tej
- 200 g liszt
- 1 csomag sütőpor
- reszelt citromhéj (opcionális, finom friss ízt ad)
A vaníliakrémhez:
- 800 ml tej
- 2 csomag vaníliás pudingpor (cukor nélküli)
- 200 g cukor
- 200 g vaj vagy margarin
- 100 g mascarpone (opcionális, extra krémességhez)
- 1 teáskanál vanília kivonat
A tetejére:
- 50 g reszelt étcsokoládé vagy csokiforgács
A cikk folytatódik, nyomj a tovább gombra a hirdetés alatt!
