- Hirdetés -
Piskótatekercs-palacsintasütőben
Hozzávalók:
- 2 db tojás
- 2 evőkanál liszt
- 2 evőkanál cukor
- pici olaj a palacsintasütő kenéséhez
- Töltelék
- 200 gram mascarpone
- 3 evőkanál eperlekvár
Elkészítés:
- Első lépés, hogy a piskótához a hozzávalókat a szokásos sorrendben elkészítjük.
- Ehhez a tojásokat beleütjük egy tálba és elkezdjük felverni robotgéppel, majd félidőben hozzáadjuk a cukrot.
- Amikor már szép világos sárgára és habosra kevertük a tojáshoz apránként hozzáadjuk a lisztet és egy spatula segítségével gyorsan összekeverjük.
- Közben előveszünk egy palacsintasütőt megkenjük olajjal és felhevítjük, ha felmelegedett beborítjuk a masszát.
- Alacsonyabb hőfokon sütjük, pár perc elteltével körben már látható, hogy sül szépen a tészta. ha az egyik fele megsült óvatosan megfordítjuk úgy mint a palacsintát szoktuk.
- Pár perc sütés ezen az oldalon is és készen is vagyunk.
- ha elkészült még forrón óvatosan feltekerjük és konyharuhával letakarjuk.
- Közben a mascarponét összekeverjük a lekvárral, ezután a kihűlt tekercset óvatosan széttekerjük és megkenjük a krémmel.
- Ezután szorosan újra föltekerjük, porcukrozzuk a tetejét és szeletelhetjük is.
A következő receptért a reklám alatt kattints a tovább gombra!
