- Hirdetés -
Csirke cacciatore édesburgonyával
Hozzávalók:
- 4 db csirkecomb
- 3 gerezd fokhagyma
- 4 szelet bacon
- 1 kis rozmaring
- 8 db bazsalikom levél
- 1 db babérlevél
- 1 fejhagyma
- 2 szál újhagyma
- só
- bors
- 20 dkg gomba
- 0.5 kg édesburgonya
- 2.5 dl vörösbor
- 8 db olajbogyó
- 2 hámozott konzervparadicsom
- 1 e.k. olívaolaj
Egy nagy lábasban nagyjából felhevítünk 1 e.k. olívaolajat, rádobjuk a baconöket, majd pár kavarás után hozzáadjuk a felvágott hagymát és a gombákat is. Együtt pirítjuk őket, a végén pedig a fokhagymát. Ezután a lábasba tesszük a csirkecombokat, a fűszereket, az újhagymát, a megmaradt egész gombákat, nagyobb darabokra vágott édesburgonyát és az olajbogyót. Erre az egészre öntjük rá a paradicsomkonzerveket és a vörösbort is. Sózzuk, ízlés szerint alaposan megborsozzuk, és 180 fokos sütőben egy óra alatt, fedő nélkül megsütjük.
Ajánlott cikk: Olcsón, gyorsan, finomat: 4 zseniális hóvégi recept, ami garantáltan jól lakat
