- Hirdetés -
Körtés csirkecomb
Hozzávalók:
- 4 db csirkecomb
- frissen őrölt bors
- 2 e.k. olívaolaj
- 2 e.k. vaj
- 4 db körte
- 1 db fahéjrúd
- 1.5 dl körtelé
- 1.5 dl húsleves alaplé
- só
Ezt is érdemes megnézni: A nagymám bevált módszere, ezért nem esik össze a sütés után a piskótája
Elkészítése:
A húst hideg víz alatt megmossuk, megszabadítjuk a bőrétől, majd felsózzuk és borsozzuk őket. Egy nagyobb serpenyőben felmelegítjük az olajat, majd aranybarnára sütjük benne a combokat. Megmossuk a négy körtét, félbevágjuk, és hozzáadjuk a húshoz az egy darab fahéjrúddal együtt. Felöntjük az alaplével, és a körtelével. Mindezt fedő alatt, közepes hőfokon puhára pároljuk. Végül újból megpirítjuk a csirkecombokat.
A cikk folytatódik, nyomj a tovább gombra a hirdetés alatt!
