6 filléres karácsonyi sütemény, amiről a vendégek nem fognak elhinni, hogy nem a cukrászdából vannak

6. Kókusztekercs 

Hozzávalók:

• 50 dkg háztartási keksz (darálva)
• 15 dkg porcukor
• 3 dkg kakaópor
• 30 ml rum aroma
• 1 cs. vaníliás cukor
• kb. 3,5 dl tej

Krémhez:

• 25 dkg margarin
• 20 dkg porcukor
• 1 cs. vaníliás cukor
• 15 dkg kókuszreszelék
• plusz kb 5 dkg kókusz ( nyújtáshoz)

Elkészítés:

1. Első lépésként a kókusztekercs száraz hozzávalóit egy tálba tesszük, és alaposan elkeverjük.
2. Ezt követően összegyúrjuk a rum aromával és a tejjel, viszont ezeket csak apránként adagoljuk hozzá. hogy egy jól formázható tésztát kapjunk.
3. Ezután a krémhez a vajat habosra keverjük a cukorral és a vaníliával, majd belekeverjük a kókuszt is.
4. A kekszes tésztát egy kókuszreszelékkel megszórt deszkára borítjuk és nagyjából fél cm vastag téglalappá nyújtjuk.
5. Erre a kinyújtott lapra egyenletesen rákenjük a kókuszos-vajas krémet, majd óvatosan feltekerjük.
6. Amint feltekertük ketté vágjuk a rudat, és hűtőben legalább 2 órát pihentetjük.
7. Az idő letelte után egy éles késsel, szépen felszeletelhető.

Reméljük receptjeink elnyerték tetszésüket, és az ünnepi hangulatot valamelyik elkészítésével még meghittebbé tudják tenni.

Boldog Karácsonyt kívánunk!

Forrás

Ez is érdekelhet:

Hagyd abba ennek az 5 ételnek a fogyasztását, ha elmúltál már 50: éveket is fiatalodhat a tested, ha így teszel

Korod alapján ennyi vizet kell innod naponta! Jobb lesz az emésztésed, az anyagcseréd és a fogyásban is segíthet!