6 filléres karácsonyi sütemény, amiről a vendégek nem fognak elhinni, hogy nem a cukrászdából vannak

6 filléres karácsonyi sütemény, amiről a vendégek nem fognak elhinni, hogy nem a cukrászdából vannak

1. Mézeskalács muffin

Hozzávalók:

• 1,2 dl tej
• 11,5 dkg vaj
• 5 dkg juharszirup (vagy méz)
• 2 db tojás
• 10 dkg kristálycukor
• 12 dkg tejföl
• 55 ml étolaj
• 30 dkg finomliszt
• 3 g szódabikarbóna
• 3 g só
• 12 g mézeskalács fűszerkeverék

Cukormázhoz:

• 1 db tojásfehérje
• pár csepp citromlé
• 20 dkg porcukor
• 1 dkg étkezési keményítő

Elkészítés:

1. Első lépésként a sütőt melegítsük elő 170 fokra, majd a muffin formába tegyünk muffin papírt vagy ki is vajazhatjuk.
2. Ezt követően melegítsük fel a tejet a vajjal és a juharsziruppal, amíg a vaj elolvad benne.
3. Majd a tojásokat a kristálycukorral habbá verjük.
4. Amint ezzel elkészültünk a tejfölt és az olajat is hozzákeverjük a tejes részhez, majd óvatosan beleforgatjuk a tojáshabot.
5. A száraz hozzávalókat is összekeverjük egy másik tálban és a massza tetejére szitáljuk, majd óvatosan csomómentesre keverjük.
6. Egy kanál segítségével kiadagoljuk az előkészített sütőformába, és nagyjából 20 perc alatt készre sütjük.
7. Amíg hűl a muffin, elkészítjük a cukormázat is.
8. Ehhez mindent kimérünk egy tálba, és egy robotgéppel alaposan kikeverjük.
9. Amikor a hab elkészült megkenjük vele a muffinok tetejét.
10. Ezt követően fogyasztható is.

A cikk folytatásáért, a reklám alatt kattints a tovább gombra!